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苹果炖鱼的做法

2018-09-15 11:11:59

主料:草鱼

辅料:苹果、红枣、葱、姜、瘦猪肉

调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉

烹制方法:

1、将草鱼洗净后切成块,加入盐腌制一会,苹果切块备用;

2、坐锅点火倒入油,放入鱼块煎至两面微黄后下葱、姜煸炒,倒入适量清水,大火烧开,加入肉丁、苹果块、红枣中火炖10-15分钟,出锅前加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味即可。

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